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家常菜这样搭配,竟比药还管用!

发布时间:2019-05-23

       幸福其实很简单,就是每天能亲手做两道拿手的家常菜
       然后看着家人一点不剩地吃完……

       每个人一生总有一两个最爱吃、而且百吃不厌的菜肴,
       那必定是儿时母亲常做并且是做得最好的家常菜。
       家常菜并没有使用大量的名贵佐料,无外乎常见的辣椒、葱姜蒜,它们的比例多少,或炒菜火候大小,全凭母亲或父亲把握,故而形成每个家庭不一样的味道。

       可以说,家常菜的味道就是家的味道,它主宰我们一生的口味儿和饮食习惯
       终身不忘却,终身难改变

       今天就推荐10道家常菜,大家学着做做吧!

1.萝卜拌海蜇皮
       做法:萝卜、海蜇皮搅匀,将花生油加热,用热油搅匀,快速搅拌即可。
       主要功效:化痰定喘、清热顺气、消肿散淤,消肿降压、软坚化痰
2.佛手瓜
       做法:炒鸡蛋略焦黄盛出,再起锅热油煸炒佛手瓜1分钟,加鸡蛋炒匀即可。
       主要功效:降血压、增强体质、提高智力
3.芹菜萝卜丝
       做法:用开水拌芹菜和胡萝卜,海带丝,断生后捞出,沥干水分,放入调料搅拌即可。
       主要功效:清热解毒、利尿消肿、平肝降压,软坚散结、消肿利水、润下消痰。

4.耗油丝瓜
       做法:加入油和八角,姜,葱头,蒜,耗油翻炒出香味,加入丝瓜翻炒匀,出锅即可。
       主要功效:清热化痰、凉血解毒、通经活络。

5. 玉米胡萝卜炒豌豆
       做法:清水烧开,加盐,食用油,胡萝卜粒,豌豆,玉米粒略煮片刻,捞出备用。用油起锅,放入姜片,蒜末,葱段,食材,料酒,鸡精,盐,翻炒片刻,关火后盛出即可。
       主要功效:益肺宁心、健脾开胃、补肝明目,清热解毒,通利大肠、减肥瘦身。

6. 双菇苦瓜
       做法:苦瓜、香菇、金针菇,苦瓜切丝,爆炒苦瓜及香菇,后放入金针菇,炒熟即可使用。
       主要功效:清热解暑,明目解毒,养血补气、开胃助食,补肝益肾、宽肠胃。
7. 土豆丝肉丝茄子丝
       做法:把肉丝炒熟放姜末,然后放土豆丝和茄子 丝,放酱油,盐和鸡精,炒到变软放一点点水收汁就好了。
       主要功效:降压降脂、润肠通便,清热解暑、抗衰老,补肾养血,滋阴润燥

8. 苋菜鲜菇
       做法:苋菜,平菇,翻炒平菇至变软,再大火炒苋菜至八分熟,关火即可。
       主要功效:清热利湿,凉血止血,止痢,驱风散寒、舒筋活络。
9.紫菜鸡蛋
       做法:烧开水烫紫菜,捞起沥干;加进鸡蛋,加料酒去腥,用油起锅,放入葱白,倒入紫菜鸡蛋,适当搅拌,凝结成块即可出锅。
       主要功效:补肾养血、降低血压。
 
10.芝麻莴笋
       做法:莴笋炒香,加入清水断生,放入蒜末,葱白,盐,鸡精,蚝油调味,盛出撒上芝麻。
       主要功效:开胃消食,润肠通便,补肝益肾。
       常听一些美食专家说:
       “你学会了做这道简单的家常菜,你就找到了幸福”。
       真的是这样的,幸福就是一道家常菜。

       倘若每个男人都能走进厨房,做几道家常菜,供全家人在一起吃,
       男人感到很幸福,女人更会感到加倍的幸福

       幸福其实无时不在,无处不在,只是看你怎样看待和理解,因为至少你还能经常吃几道家常菜,岂不是已置身于幸福之中吗?
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